República del Cacao presente en el SIRHA, el evento de referencia mundial en hostelería y restauración

Sirha es la feria más importante a nivel mundial de Foodservice. Reúne a empresas de diferentes tamaños, fabricantes y distribuidores relacionados con la hostelería y la restauración. Este 2021 la referente feria internacional tendrá lugar del 23 al 27 de septiembre de 2021 y presentará de las últimas novedades e innovaciones del sector de servicios alimentarios y de hostelería.

República del Cacao estará presente en la feria Sirha con un stand que representará el chocolate fino de aroma de excelencia para uso profesional orgullosamente producido en Ecuador. En el stand se podrá contar con información de los productos de la marca, así como una degustación de bombones creados por la Chef Corporativa de la marca: Andrea Lopez. En el stand estarán presentes el CEO de la empresa Philippe Bongrain y la Gerente de INDE & Calidad Carla Estevez. El stand es el #C09, se encontrará cerca de “Village des Chefs”.

Además, República del Cacao estará presente en la premiación del Bocuse D´Or como auspiciante del equipo ecuatoriano que clasificó para esta gran final mundial. El equipo de Bocuse d’Or Ecuador está conformado por el Chef Néstor Toapanta, Chef Ejecutivo del restaurante Marcus, la Commis Doménica Señalín, estudiante de Gastronomía y Hospitalidad de la USFQ y el Chef Erick Dreyer, Chef Ejecutivo del Restaurante Ciré, como su Coach.

Participar en este evento representa para República del Cacao la oportunidad de representar a nuestro país, Ecuador, desarrollando una gastronomía de excelencia, origen e impacto a través del trabajo con chocolate fino de aroma.