Un paso más hacia la excelencia: Certificación FSSC22000

Para República del Cacao la excelencia operacional y la calidad se constituyen como parte esencial de los pilares de marca. Por ello, para mantener y mejorar la excelencia a lo largo de nuestra cadena de producción, hemos completado con éxito el programa de certificación FSSC22000 que avala nuestro sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Esquema FSSC 22000: Certificación de Seguridad Alimentaria

FSSC es un completo programa de certificación para los sistemas de inocuidad alimentaria. Se basa en las normas de certificación ISO 22000 e ISO/TS 22002-1/PAS 220 y otros requisitos de FSSC reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI). Elevar el nivel de nuestra certificación ISO 22000 para pasar a FSSC 22000 nos permite fortalecer nuestro compromiso con la mejora continua y con los estándares más altos de seguridad alimentaria a nivel mundial.

Para obtener esta certificación, se requiere de un trabajo de preparación anticipado. Las áreas involucradas fueron: industrial, operaciones, recursos humanos, compras, comunicación y calidad. Cada una aportó significativamente al cumplimiento de los requisitos establecidos de acuerdo con la normativa.

Beneficios de la certificación FSSC22000

Esta certificación es una demostración voluntaria que permite dar garantía de la calidad e inocuidad con la que elaboramos nuestros productos para mantener la confianza de nuestros consumidores. Contribuye directamente con la construcción de un enfoque basado en la mejora continua. Así, se fortalece nuestro sistema de negocio a través de la excelencia operacional logrando facilitar el acceso a los mercados e incrementar las oportunidades comerciales. Además, nos permite tener un control integral en el proceso de fabricación de nuestros productos con un enfoque preventivo a riesgos.

Importancia de la calidad e inocuidad de nuestros productos

En República del Cacao creemos que la buena alimentación desempeña un papel esencial en la salud de nuestros consumidores. Por tal razón, es nuestro compromiso ofrecer productos seguros que han sido cuidados durante toda la cadena de producción. En este contexto, las certificaciones juegan un rol fundamental para proporcionar la garantía necesaria de que cumplimos con los estándares más estrictos para asegurar la inocuidad, calidad y seguridad de nuestros productos. Es así como, la obtención de la certificación FSSC22000 es fruto de la sinergia y del trabajo multidisciplinario de cada uno de departamentos de esta compañía que creen en la excelencia operacional como pilar de los procesos y que se visibiliza en el producto final.