UN CHOCOLATE BLANCO RESPONSABLE, QUE SABE BIEN Y HACE BIEN

Detrás del primer chocolate blanco de origen Ecuador, hay una historia que merece ser contada.

En 2016 República del Cacao, alineada a su propósito de trabajar directamente con productores locales para garantizar resultados de calidad, mediante el seguimiento oportuno de la materia prima desde su origen, inicia una colaboración a largo plazo con la pequeña comunidad de Turucucho.

Reconocida especialmente por la producción de leche fresca mediante técnicas tradicionales y la alimentación 100% natural de su ganado, esta comunidad, que goza de una ubicación privilegiada, a las faldas del volcán Cayambe, se integra a nuestro equipo para proveernos de una leche de montaña especial, conseguida de manera artesanal, con dulzor integrado y sabor a crema fresca.

Estamos muy orgullosos de trabajar de la mano de la comunidad y de aliados como “El Ordeño” y “DairySolutionz”, que nos permiten contribuir a nuestra visión corporativa de desarrollo sostenible, que mejore la productividad local sin agotar los recursos.

Por lo que se ha implementado como proyecto la constante capacitación de los finqueros en distintos temas de interés así como la mejora de los pastos, para garantizar un buen balance nutricional en el animal.

Te invitamos a seguir en redes sociales el progreso de este proyecto mediante el hashtag #COWmmunity. ¡La hierba nunca ha sido tan importante y el chocolate blanco nunca ha sido tan responsable!.