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The Art of Artisanal - Republica del Cacao
Food & Wine


Puedes hacer que el dia de alguien muy especial!


www.gifttree.com
“Las personas hablan de nosotros”

..."Fue facil encontrar mi favorito, un cacao al 75%, Republica del Cacao de Ecuador. Con sabores ligeros de pasas y raspberries, tiene una textura cremosa agradable."... www.yelp.com
Encuentranos aqui! ... www.mondechocolat.com

Surfas es un maravilloso y unico almacen. Administrado por la misma familia que has sido propietaria desde 1937 en la ciudad de Culver, California.
Ahora puede encontrarnos aqui... www.surfasonline.com
Park Slope

Despues de un paseo de 5 minutos desde el tren 2 al 3, pasando por el bar de vinos, la galeria de arte y el bistro latino, descubrira el Park Slope que ha estado escondiendo algo delicioso, sin pretenciosidad y hecho en casa. El cuarto de Chocolate, el cual fue nombrado Postre #1 por la guia Zagat's 2008 en New Yorktiene una cocina abierta atras que emite aromas semejantes al hipnotico, exotico brebaje en el film Chocolat. C’est dangeruex! Ningun postre es hecho artificialmente, y los productos son de comercio justo y de origen unico como Republica del Cacao que apoya a los agricultores locales de Ecuador. Ven y encuentranos ahi!!... www.thechocolateroombrooklyn.com
REPUBLICA DEL CACAO, WOW!

Ahora es mas fácil que nunca poner sus manos en el distintivo sabor floral y frutal del Cacao 100% Arriba. República del Cacao, una empresa familiar en su cuarto año de producción, crea una barra de chocolate negro de origen único usando granos de sus plantaciones en Ecuador. De la misma manera que terroir da características especificas al vino y café, las plantaciones de República, ubicadas en tres provincias diferentes, producen chocolates con distintos sabores: El Oro ( “una mezcla delicada de aromas de flores y frutas”), Manabí (“picante”) y Los Ríos (“notas frescas florales”). Las barras son hechas en Ecuador y vienen en los siguientes tamaños: mini bites (10.5oz), barras (3.05 oz), y barras de repostería (17.05 oz) More...

Dessert Professional


Republica del Cacao en el Fancy Food Trade Show
Una vez más, reciba un saludo caluroso de REPUBLICA DEL CACAOº. Estamos felices de informarle que este año será nuestro cuarto año asistiendo al Fancy Food Trade Show, esperamos su visita. Estamos ansiosos de mostrarle nuestros nuevos avances tales como La Comunidad Vinces, nuestro Producto Orgánico. Esta barra es un paso mas hacia la mision de llevarle a un paseo por el Origen , Ecuador. Acompañenos en el stand número 1771.

"Somos los favoritos de The Food  Paper"
www.thefoodpaper.com
El Chocolate Show

El Chocolate Show en la ciudad de NY del 7 al 9 de Noviembre fue un gran éxito para Republica del Cacao y sus valores de marca. Fue la primera vez que comunicamos nuestra proceso de origen único y trazabilidad del árbol a la barra. Estas caracterisiticas distintivas que solo Republica del Cacao puede ofrecer caputuro la Mirada de muchos, incluyendo algunos de los chefs mas conocidos en la ciudad como por ejemplo Francois Payard and fritz Knipschildt quienes prepararon maravillosas recetas con nuestro chocolate; inclusive pudimos compartir el escenario con cada uno de ellos.
The Chocolate Bar Database

Encuentrenos entre los mejores calificados en "The Chocolate Bar Database" Donde se encuentran 610 barras de chocolate, representando a 162 Chocolatiers."

http://www.ceder.net/chocolate/view.php4?action=query&FindLabelId=139

How to locate great chocolate

Most of us have benefitted from using GPS when driving, but now it can help you locate exactly where your chocolate bar comes from.

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